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130,00 €COCHINILLO DESHUESADO 200 GR (20 UDS.)
Caja 20 unidades. Cochinillo confitado y deshuesado. Elaborado con las mejores materias primas, y mediante la técnica de cocina al vacio, consistente en largas cocciones al vacio y a baja temperatura, consiguiendo de esta forma unas texturas que le sorprenderán, sin dejar de lado el sabor tradicional del producto. Producto ultracongelado IQF
130,00 €6,50 € ración -
97,50 €CORDERO CONFITADO 100 GR (30 UDS.)
Caja 30 unidades. Carne de cordero nacional confitada y deshuesada. Elaborado con las mejores materias primas, y mediante la técnica de cocina al vacio, consistente en largas cocciones al vacio y a baja temperatura, consiguiendo de esta forma unas texturas que le sorprenderán, sin dejar de lado el sabor tradicional del producto. Producto ulatracongelado IQF
97,50 €3,25 € unidad -
55,44 €SECRETO IBÉRICO CONFITADO +/-250 GR (12 UDS.)
Caja de 16 unidades. Secreto de cerdo ibérico confitado. Elaborado con las mejores materias primas, y mediante la técnica de cocina al vacio, consistente en largas cocciones al vacio y a baja temperatura, consiguiendo de esta forma unas texturas que le sorprenderán, sin dejar de lado el sabor tradicional del producto. Producto ultracongelado IQF
55,44 €4,62 € unidad -
40,68 €CARRILLERA DE CERDO 225 GR (12 UDS.)
Caja 12 unidades. Carrillera de cerdo confitada. Elaborada con las mejores materias primas, y mediante la técnica de cocina al vacio, consistente en largas cocciones al vacio y a baja temperatura, consiguiendo de esta forma unas texturas que le sorprenderán, sin dejar de lado el sabor tradicional del producto. Producto ultracongelado IQF
40,68 €3,39 € unidad -
17,70 €CODILLO DE CERDO +/-350 GR (6 UDS)
Caja 6 unidades. Codillo de cerdo confitado. Elaborado con las mejores materias primas, y mediante la técnica de cocina al vacio, consistente en largas cocciones al vacio y a baja temperatura, consiguiendo de esta forma unas texturas que le sorprenderán, sin dejar de lado el sabor tradicional del producto. Producto ultracongelado IQF
17,70 €2,95 € unidad -
53,64 €PINTADA RELLENA DE FOIE, CIRUELAS Y...
Caja 18 unidades. Pintada deshuesada rellena de foie, ciruelas y manzana Producto ultracongelado IQF
53,64 €2,98 € unidad -
196,08 €PATO CONFITADO Y DESHUESADO RACIÓN
Caja 24 unidades. Pato confitado y deshuesado. Elaborado con las mejores materias primas, mediante la técnica de cocina al vacio: largas cocciones al vacio y a baja temperatura, consiguiendo de esta forma unas texturas que le sorprenderán, sin dejar de lado el sabor tradicional del producto. Formato rectangular, para una presentación más moderna y...
196,08 €En stock -
119,35 €RABO DE VACUNO DESHUESADO PLANCHA (SALSA...
Caja 2 planchas. Rabo de ternera confitado y deshuesado. Elaborado con las mejores materias primas, y mediante la técnica de cocina al vacio, consistente en largas cocciones al vacio y a baja temperatura, consiguiendo de esta forma unas texturas que le sorprenderán, sin dejar de lado el sabor tradicional del producto. Incluye salsa Producto ultracongelado...
119,35 €En stock -
32,70 €JARRETE DE CORDERO +/- 400 GR (6 UDS.)
Caja 6 unidades. Jarrete de cordero confitado con bayas y finas hierbas. Un plato cómodo y con mucho sabor para completar tu carta.
32,70 €5,45 € ración -
27,35 €REDONDO DE TERNERA (5 uds)
Caja 5 unidades. Jugoso redondo de ternera elaborado con carnes de la mejor calidad. Un plato sabroso y tradicional con una textura melosa. El producto está cortado en monoraciones para que solo utilices las unidades que necesites sin mermar el producto. Listo para emplatar y servir.
27,35 €5,47 € unidad -
80,88 €CODILLO DE CERDO ALEMÁN EN SALMUERA (+600 GR)
Caja 12 unidades. Codillo de cerdo cocinado al estilo alemán. Especialidad de la cocina berlinesa. Presentado cocido, al vacío y en salmuera. Conserva la forma tradicional de elaboración alemana. Como sugerencia, servir acompañado de choucroute, puré de guisantes, de patatas, etc. Producto refrigerado. Se conserva a temperatura ambiente.
80,88 €6,74 € unidad -
33,80 €CARRILLERA VACUNO CONFITADA EN ACEITE...
Caja 2 Kg (4 carrilleras +/- 500 gr). Carrilleras de vacuno confitadas en aceite de oliva de la variedad arbequina. Elaborado con las mejores materias primas, y mediante la técnica 'sous vide', consistente en largas cocciones al vacío y a baja temperatura. Producto ultracongelado IQF
33,80 €16,90 € kilo