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Carpaccio Carabineros 55gr
Carpaccio 100% Carabinero del Mediterráneo listo para servir sin descongelar, retirar los plásticos protectores, emplatar, atemperar unos 5 minutos y aliñar al gusto.
Este producto debe conservarse congelado (-18º)
A nivel gastronómico, los carabineros suelen cocinarse en arroces y guiso, aunque también es frecuente cocinarlos a la plancha con sal. En su cabeza reside el mayor exponente de su sabor.
