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Pescados

Lomo Imperial Bacalao

70,90 €

PRECIO UNIDAD 5,908 € Lomo Imperial Bacalao 200gr Para obtener el lomo Imperial, desalamos filetes de más de 2 kg. Primero los hidratamos en agua, y posteriormente, los desalamos. Todo el proceso, puede durar más de 7 días. Este tronco de bacalao, lamina perfectamente. Se puede elaborar confitadolo a baja temperatura durante 8 minutos a 55ºC o en el...

Pescados

Kokotxas de Bacalao

34,28 €

Kokotxas de Bacalao BANDEJA DE 1Kg Se suelen preparar con unos dientes de ajo picados con perejil y aceite de oliva en una cazuela de barro, todo rehogado pero sin que se doren, añadiendo sal.Se retira del fuego y se hace vaivén para que se suelte la gelatina. Esta operación debe hacerse al menos dos veces para que salga toda la gelatina y la salsa...

Pescados

Migas de Bacalao 1 Kg

14,98 €

Migas de Bacalao BANDEJA DE 1Kg. Recortes de nuestro bacalao, sin menospreciar su calidad, ya que proviene del mismo filete que los demás bacalaos.

Pescados

Callos / Tripas de Bacalao

25,71 €

Callos / Tripas de Bacalao BANDEJA DE 1Kg. Muy rica en gelatina. Ideal para ligar salsas… Se trata de un producto pesquero transformado procedente de bacalao (Gadus Morhua), cortado y clasificado y que ha sufrido un proceso de desalado hasta conseguir un porcentaje de salinidad inferior al 3%, envasado en atmósfera modificada o al vacío con aceite y...

Pescados

Lomo Central de Bacalao

77,14 €

PRECIO UNIDAD 6,429 € Lomo Central de Bacalao 250gr Lomos de la parte central del bacalao. Ideales para bacalao a la vizacaína, al club ranero, a la riojana, o como producto de Autor. Bolsas individuales con aceite de oliva. Se trata de un producto pesquero transformado procedente de bacalao (Gadus Morhua), cortado y clasificado y que ha sufrido un...

Pescados

Morro de Bacalao (Corte Premium)

32,14 €

Morro de Bacalao BANDEJA DE 1Kg. Aprox ( según peso ). Peso medio de cada lomo Gourmet es de 250 gr. Envases individuales de 250 a 300 gr. al vacío, con aceite de oliva, preparado para Ronner o microondas.Lomo de bacalao de 250gr o 300 gr Barquetas termoselladas en atmósfera modificada de 1 a 1,2 kg. De la parte del morro del bacalao, lamina...

Pescados

Gamba Torpedo Panko 25gr

20,12 €

Gamba Torpedo Panko 25gr PRECIO UNIDAD 0,629 € A partir de 32 unidades Cola de langostino cubierta de rebozado crujiente «panko».Se fríe en sartén con aceite, hasta que quede crujiente.Delicioso como aperitivo. Producto congelado a -18ºC.

Pescados

Carpaccio Gambón 55gr

99,60 €

PRECIO UNIDAD 4,980 € Carpaccio Gambón 55gr A partir de 20 unidades Combina con... Minigajos de mandarina, trocitos de brócoli crudo, mahonesa de ajo negro y ajo negro laminado. Acabar el plato con aceite de oliva virgen extra y sal en escamas.

Pescados

Carpaccio Carabineros 55gr

89,70 €

PRECIO UNIDAD 8,970 € Carpaccio Carabineros 55gr Carpaccio 100% Carabinero del Mediterráneo listo para servir sin descongelar, retirar los plásticos protectores, emplatar, atemperar unos 5 minutos y aliñar al gusto. Este producto debe conservarse congelado (-18º)

Pescados

Rulo Pulpo 300gr

19,95 €

Rulo Pulpo 300gr Rulo de pulpo 100%, de origen gallego, cocido, prensado y envasado listo para consumir. Su original presentación es perfecta para elaborar tapas o carpaccios, pulpo a la gallega o en tempura. Se caracteriza por su melosidad y su apropiado tamaño no genera mermas.

Pescados

Tartar de Salmón Ahumado 90gr + Aliño 15gr

92,25 €

PRECIO UNIDAD 6,150 € Tartar de Salmón Ahumado 90gr + Aliño 15gr Todos los ingredientes se seleccionan para combinarlo con huevo frito o yema de huevo y así degustar una combinación exquisita.

Pescados

Tartar de Atún 90gr + Aliño 15gr

88,05 €

PRECIO UNIDAD 5,870 € Tartar de Atún 90gr + Aliño 15gr Preparado para tartar de atún de excelente calidad. Su presentación está perfectamente ideada en un pack de tartar y se acompaña con el aliño separado en el mismo envase. Te permite elaborar un plato de alta calidad de manera muy sencilla. Se recomienda marinar 5 minutos antes de emplatar. Para el...

Pescados

Tartar Langostinos 90gr + Aliño 15gr

79,20 €

PRECIO UNIDAD 5,280 € Tartar Langostinos 90gr + Aliño 15gr Envase de ración (unidad). Sobre de 90 gr. + aliño. Preparado para tartar de langostino de excelente calidad. Su presentación está perfectamente ideada en un dúo pack de tartar y se acompaña con el aliño por separado en el mismo pack.

Pescados

Tataki de Atún 90gr + Aliño 15gr

119,10 €

PRECIO UNIDAD 7,940 € Tataki de Atún 90gr + Aliño 15gr Lomos de atún de calidad AA cuidadosamente seleccionados que tras un suave marcado y marinado con salsa de soja . Su presentación està perfectamente ideada en un pack de lomo de atún 125g que se acompaña con un aliño cítrico 20gr (naranja/limón/lima) separado en el mismo envase. Te permite elaborar...

Pescados

Carpaccio Atún 70gr

90,20 €

PRECIO UNIDAD 4,510 € Carpaccio Atún 70gr Elaborado con atún, este delicioso carpaccio se presenta envasado individualmente en 20 unidades de 70 gr cada una, fáciles de servir, ideal para utilizar solo las raciones necesarias en cada minuto. Para presentar el producto solamente desenvuelve el producto y pon en un plato, dejas reposar unos minutos. Luego...

Pescados

Brandada de Bacalao 1Kg

15,64 €

Brandada de Bacalao 1Kg PRECIO POR KG 15,64€ Autentica brandada de bacalao con el sabor y textura originales que aportará a vuestras cocinas la receta tradicional. Pequeño formato de 1kg para utilizar tan solo la cantidad necesaria Elaborada de forma tradicional Se puede incorporar en múltiples elaboraciones

Pescados

Langostino Kataifi 25gr

120,34 €

PRECIO UNIDAD 1,002 € Langostino Kataifi 25gr Envolvemos el langostino con pasta kataifi procedente de la cocina hindú. La combinación de estos dos ingredientes con el langostino lo convierten en un excelente bocado. Ventajas de la brocheta de langostino Fácil de regenerar Producto muy innovador Perfecto para aperitivos

Pescados

Jurel Adobo Moruno (Lomo Limpio) 500gr

78,08 €

PRECIO UNIDAD 9,760 € Jurel Adobo Moruno (Lomo Limpio) 500gr 8 unidades

Pescados

Cola y Pinza Bogavante Canadá 120 /150

94,10 €

PRECIO UNIDAD 18,820 € Cola y Pinza Bogavante Canadá 120 /150 A partir de 5 unidades Conservación Congelado Peso 120/150 gramos

Pescados

Carpaccio de Pulpo 55gr

68,40 €

PRECIO UNIDAD 3,420 € Carpaccio de Pulpo 55gr Rodaja de carpaccio de 55g de pulpo cocido con laurel y sal. Ultracongelado. Caja de 20 unidades Este producto debe conservarse congelado (-18º)

Carnes

Carpaccio Angus 80gr

3,44 €

Carpaccio Angus 80gr Nuestro carpaccio está hecho de carne del primer corte de vacuno Angus. La raza de vacuno Angus es famosa por su calidad, son animales criados con muchos cuidados y una dieta equilibrada a base de grano, lo que le confiere a la carne tiene un sabor excepcional.• Sabor y calidad extra.• Producto ultracongelado y envasado en bandejas de...

Pato / Aves

Pintada Rellena Foie 170gr

78,60 €

PRECIO UNIDAD 3,930 € Pintada Rellena Foie 170gr 20 unidades Composición - Ingredientes: Carne de pato confitada y desmenuzada, grasa de pato, sal y pimienta. Conservación: Entre 1 y 4º C. Caducidad: 60 días. Presentación:Envase al vacío

Pato / Aves

Rollito de Pato 20gr

25,50 €

PRECIO UNIDAD 0,510 € Rollito de Pato 20gr Cada caja contiene 50 unidades de 20 gr. El crujiente hojaldre envuelve el relleno de pato con verduras, como la cebolla y la zanahoria, y las especies tradicionales. La salsa hoisin tradicional reúne los ingredientes certificados de la etiqueta limpia, potencia el sabor y hace que el pato esté más tierno,...

Pato / Aves

Brochetita Pollo Teriyaki 15gr

35,50 €

Brochetita Pollo Teriyaki 15gr PRECIO UNIDAD 0,507 € A partir de 70 unidades

Culinarios

Ensalada de Bogavante

29,86 €

Ensalada de Bogavante Envases de 2 Kg: Cajas Master de 4 unidades Prepare sus canapés untando sus bases con un poco de guacamole. añada la ensalada y obtendrá un delicioso canapé de bogavante.

Culinarios

Ensaladilla Rusa

9,80 €

Ensaladilla Rusa Formato: 1 Kg Ensaladilla casera, con los mejores ingredientes naturales de origen nacional, patatas y zanahorias y mezcladas con el resto de ingredientes, como en casa. Disfrútala directamente, sacando del envase la porción que quieras y guardando el resto en la nevera, bien tapada con su tapa, para que no se seque.

Culinarios

Burratina 125gr

57,12 €

Burratina 125gr PRECIO UNIDAD 2,380 € Queso fresco de pasta hilada. Queso fresco con forma ovoide. De color blanco perla, aroma a leche y sabor característico de leche fresca.

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